Chef's Table

Uno Chef's table in continua evoluzione

La Fortuna Cucina Dinamica

Campagnola Cremasca (Cremona)

Menzionato Guida Michelin

Sito Web
Tablexperience

Prezzo

€ € € € €

Posti

Massimo 10

Menù Dedicato

Degustazione

Condizioni Speciali

No

Quando Andare

Senza preferenze

Prenotabile

Dal sito

  • Lunedì pranzo
  • Martedì pranzo
  • Domenica pranzo
  • Mercoledì pranzo e cena
  • Giovedì pranzo e cena
  • Venerdì pranzo e cena
  • Sabato pranzo e cena

Il Ristorante La Fortuna, a Campagnola Cremasca, si presenta come una "trattoria contemporana" e rappresenta un'eccellenza nel panorama culinario locale grazie alla sua cucina dinamica, sempre in movimento e in continua evoluzione. Sotto la guida creativa dello chef Simone Livraghi, il ristorante offre una proposta gastronomica che esalta l'ingrediente attraverso tecniche innovative e piatti curati in ogni dettaglio.

La ricerca delle migliori materie prime è un impegno costante per il team. Oltre al menù dello chef’s table, il ristorante propone una selezione alla carta e due percorsi a mano libera ideati dalla brigata di cucina. Il primo include cinque portate e ha un costo di 60 euro, mentre il secondo ne prevede sette al prezzo di 85 euro. In entrambi i casi, il menù viene servito per l’intero tavolo.

Tra i piatti proposti si trovano la Zuppa fredda di pomodori, anguria e Campari con gamberi rossi e caprin, il Risotto mantecato con peperon de piquillo, liquirizia e passion fruit, le Caramelle di pasta fresca ripiene di ricotta con crema di piselli, lardo di maialino Patanegra e polvere di alloro e la Guancia di vitello brasata con spuma di patate. Oltre alla carta dei vini, viene proposto anche un percorso di degustazione vini, con la possibilità di scegliere tra tre calici a 27 euro o cinque calici a 45 euro. Per completare l'esperienza, il ristorante offre anche una selezione di drink, distillati e caffè.

Lo Chef’s Table è un’esperienza enogastronomica immersiva, pensata per chi desidera avere un rapporto più diretto con la creatività dello chef Simone Livraghi. Il menù prevede sette portate a sorpresa, accompagnate da quattro calici selezionati dalla cantina del ristorante.

Il tavolo, conviviale e riservato, è disponibile per un massimo di dieci persone e il servizio è curato anche direttamente dalla brigata di cucina. Il menù viene servito per tutti i commensali del tavolo e ha un costo di 115 euro.

Menù Degustazione

Degustazione diversa per cliente

Opzioni alla Carta

Scelte alla Carta Libere

Pairing Vini

Vegetariano

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La Fortuna Cucina Dinamica

Ristorante

Tablexperience
Via Ponte Rino, 6, Campagnola Cremasca (Cremona), Lombardia
Telefono:
+39 0373 74711

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Anche questa volta i posti sono limitati e per prenotarsi basta cliccare sul link che trovate nella nostra bio e proseguire nel pulsante [ Ort(To) - Table] ✨

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