Sulle rive della sponda orientale del Lago di Como, all'interno di uno degli hotel di ultra lusso più apprezzati di questa zona a livello internazionale, Il Sereno al Lago sposa un panorama incantevole a una cucina ai massimi livelli. 

Alla guida del ristorante c’è Raffaele Lenzi, nato a Napoli nel 1984 e formatosi tra esperienze internazionali in Inghilterra, Stati Uniti, Hong Kong e California, oltre che con collaborazioni con grandi nomi della ristorazione italiana come Bruno Barbieri, Elio Sironi, Pino La Marra e Stefano Baiocco. Dopo l’esperienza come executive sous chef presso l’Armani Hotels & Resorts di Milano, ha assunto la direzione di cucine prestigiose come Bo Innovation (3 stelle Michelin a Hong Kong) e Manresa (3 stelle a Los Gatos). Tornato in Italia, nel 2016 inizia la collaborazione con gli Hotel del gruppo Sereno. Oggi è anche Corporate Chef per le altre proprietà della famiglia Contreras, tra cui Villa Pliniana sul Lago di Como e Le Sereno a Saint-Barthélemy.

La sua filosofia è improntata a una cucina semplice, concreta e leggera, che lascia parlare la materia prima senza artifici superflui. Le verdure giocano un ruolo centrale, diventando protagoniste di piatti che celebrano la purezza degli ingredienti e la loro stagionalità, intrecciando sapori e culture in un linguaggio culinario raffinato.

Lo stile gastronomico di Lenzi si sviluppa in un dialogo continuo tra tecnica, ingredienti e pensiero, capace di trasformare la semplicità in eleganza. Ogni portata è costruita con precisione, mirando a una leggerezza che non significa rinuncia, ma rispetto assoluto dell’elemento naturale.

La cantina esprime un legame stretto con l’Italia e con lo Champagne. Accanto a nobili etichette, trovano spazio piccoli produttori locali e vini unici come il Verdese, vitigno raro coltivato solo nei pressi del lago, o i rossi della Valtellina e le bollicine della Franciacorta. Non mancano degustazioni personalizzate, pensate per gli ospiti che desiderano approfondire la conoscenza di etichette e territori.

Sereno al Lago offre un'esperienza che unisce il prestigio di una cucina stellata con un’ospitalità che trova nel Lago di Como una cornice di grande bellezza.

Affacciato direttamente sul Lago di Como, Sereno al Lago trova la sua cornice ideale all’interno dell’hotel Il Sereno, un’architettura moderna e raffinata che dialoga con l’ambiente naturale circostante, progettata da Patricia Urquiola, uno dei più famosi designer contemporanei. Questo scenario diventa parte integrante del percorso gastronomico, in un equilibrio tra struttura e natura che definisce il carattere del locale.

Le sale del ristorante affacciate sul lago, incorniciate da arcate in pietra a vista, creano un ambiente sospeso tra eleganza contemporanea e richiami storici. I tavoli disposti lungo le grandi aperture ad arco, permettono di godere di una prospettiva privilegiata sulle acque e sulle montagne circostanti.

Sedute confortevoli, linee pulite e materiali naturali come legno e pietra contribuiscono a un’atmosfera intima ma luminosa, in cui il paesaggio diventa parte integrante dell'ambiente. Ogni dettaglio, dall’apparecchiatura essenziale alle finiture sobrie, è pensato per lasciare spazio al vero protagonista: il dialogo costante tra la cucina di Chef Lenzi e la bellezza senza tempo del Lago di Como.