porta Venezia ha un modo tutto suo di raccontare le storie: lo fa attraverso portoni antichi, luci filtrate tra i palazzi, profumi che si intrecciano ai passi serali. È qui, in uno dei quartieri più stratificati e vibranti di Milano, che nasce Remedy Wine & Spirits — un luogo sospeso nel tempo dove il vino non si limita a essere degustato, ma diventa un tramite per entrare in contatto con luoghi, persone e sensazioni.

Un locale nato dalla passione di tre amici: Alessandro Michelon, Michele Bernardi e Amedeo Pagano. "La passione che ci unisce ci ha spinti a dare vita a questa realtà: da anni collezioniamo vini e distillati provenienti da tutto il mondo e abbiamo deciso che fosse giunto il momento di condividere il frutto delle nostre ricerche con gli altri, dall’appassionato al collezionista di bottiglie rare, fino a chi semplicemente ama bere bene e desidera trascorrere una serata dall’atmosfera unica e autentica.", racconta Amedeo. E aggiunge: "Abbiamo voluto creare un locale senza tempo, con uno stile classico che richiami i grandi bar e club parigini o londinesi. Un ambiente elegante ma non rigido, capace di far sentire l’ospite a proprio agio, come a casa.

La saletta privata si inserisce in un locale cosmopolita ed elegante, che richiama i grandi bar e club parigini o londinesi. Crediti: Federico Bontempi, Remedy Wine & Spirits

La creazione della sala privata nasce da un desiderio semplice e potente: «un luogo dove le persone possano sentirsi completamente a proprio agio nel parlare, condividere idee e degustare senza interferenze esterne». L’essenza è quella di un ambiente che protegge la concentrazione, permettendo a chi entra di isolarsi dal ritmo cittadino e dedicarsi davvero all’esperienza.

La visione della sala privata appare nitida quando Amedeo Pagano la racconta. Spiega che «è nata dal desiderio di offrire agli ospiti la libertà di aprire bottiglie importanti o intraprendere percorsi tematici senza sentirsi osservati». Qui la discrezione diventa valore: una degustazione di vini rari, una discussione riservata, un momento di approfondimento tra appassionati trovano il loro contesto naturale. La stanza si trasforma a seconda di chi la vive, rispettando esigenze intime, professionali o emozionali senza imporre nulla.

Federico Bontempi, Remedy Wine & Spirits